孩子吃西餐家长感言
西餐如何写心得体会
如果是非常不错的餐厅 还真罕见有所谓儿童套餐的孩子饭量不大 长身体呢 毕竟不是成人 所以最好油盐之类的稍微少点不知道你去的是什么流派的餐厅我知道孩子喜欢吃的有土豆泥 番茄酱Pasta等等汤的话毕竟是先上的 清淡点就好 红菜汤之类的都可以(红菜汤就非意大利非法国了,不一定有,不过毕竟国内非常正宗的餐厅也不多)色拉之类的 盐总是放的比较多 酱等等也是高热量的 能不点就不点 否则就。
要不头盘就蔬菜海鲜的好了,像是烹调芦笋的头盘,烹调三文鱼的头盘之类,不过很多是冷菜。
饮料的话,虽然是白肉配白酒红肉配红酒,但是孩子小不能喝酒,那么就给孩子要之类的好了主菜的话,要看你家宝喜欢吃啥哩。
牛排羊腿之类的,要看餐厅质量如何 烂餐厅做的不行,可能让孩子吃了不好消化 好餐厅的话 像烤羊腿 用刀叉都能轻易把肉剥落或者切割的 让孩子吃一些 剩下的大人吃就是了。
培根之类的别点,不值那个钱。
然后猪肉之类的,别去英国餐厅吃就是了,英国人不会收拾猪肉的,不放血还不盖荤腥味道,做出来的东西很恐怖。
不知道还有什么国内不太常见的菜式,看着差不多点了尝尝也行。
甜点的话,比较考验餐厅甜点制作水平,也好吃。
Pannacotta是果冻一样的东西,淋上果酱并加上些,不过很多餐厅不仅不会做,可能都不知道是什么东西。
Cheese Cake孩子肯定喜欢吃,但是也许有些过甜过腻,虽然也会淋果酱。
也特甜不用说了。
Carrot Cake或者是,做的好还行,做不好就灾难了,就像我前一阵子去北京一个很高级的自助西餐的地方吃饭,发现他们的carrot cake做的不好,肉桂粉过量,吃了满嘴桂皮味。
所以不太建议点这种蛋糕,如果是在国外倒是质量有保证。
暂时想起来这几种,不过饭后甜点还有冰淇淋啊。
总体说,意大利系和法国希的甜点有上百种,点菜的时候不妨跟服务生多问问。
有些东西是中西掺和的产物,绿茶戚风蛋糕味道就不错。
Pasta的话,海鲜Pasta也可以点,但是怀疑餐厅是否能用最好的料。
其他种类的,除了加奶酪的白汁做法外,番茄酱的Pasta您还不如在家里给孩子做呢,没必要出去花大头钱。
而且主菜吃完了也没必要点这个,毕竟Pasta不是最上档次的东西。
我觉得您不用太担心,毕竟不是天天吃西餐,偶尔吃一顿无妨。
咱们中餐的油盐用量比很多西餐还高,也没见出事的。
西餐厅工作心得体会的演讲搞怎么写
我说个提纲,你自己填肉:首先,在西餐厅工作,让我学到了很多东西。
这是最重要的一点感受。
西方非常重视科学精神,所以西方人的餐饮观念也是极端重视科学的方法。
比如,他们会非常量化各种参数,尽量用可测量的方法,处理各种物品的大小、重量、多少等等。
其次,西餐厅的工作,也让我感受到了西式礼仪的魅力。
虽然身处中国,但也仿佛到了异国他乡。
我充分领略了异国的风情。
最后,西餐厅在中国,还没有作为寻常百姓一日三餐的重要选择,只是一种相对选择。
或者说,他们对西餐厅的新鲜程度,要远大于需要的程度。
所以,我认为,西餐厅在中国的发展,还是有很多事情要做的。
(最后再写点什么感动啊,感谢之类的话,就完了)
我当上西餐店长后的心得个体会,做成ppt
制作PPT步骤: 一、在制作PPT模板前要准备放置在第1张PPT的图片,PPT内页中的图片,logo等图片。
二、新建一个PPT文件,此时应显示的是一张空白PPT文件 三、PPT模板结构的制作 四、PPT模板内容框架的制作 五、如果对PPT要求高的话,告诉你个技巧,其实也可以找人代做的啦,我知道就有一个叫:优易做的网络工作室非常专业,我之前在那做过。
1 首先写写自己干这份工作以前和近期的感受的不同。
2 自己当店长还要做那些,怎样和员工搞好关系。
3 在以后的工作中怎样提高业绩。
4 对以后店的发展有怎样的规划。
求西式烹饪的心得体会 800字。
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中等、高等职业学校开设西式烹饪课程已十余年历史。
随着酒店业和社会餐饮业的发展,用人单位对西餐人才的需求增加。
从目前的情况来看,中高职学校开设西式烹饪课程有增加的趋势,已开设此专业的学校也面临一个提高教学质量的过程。
相对于中式烹饪课程,西式烹饪课程有不少的难点,例如设备的问题、原料的问题、教材的问题、烹饪教师本身的水平问题、原料费用的问题等等,许多学校为这些问题所困扰。
本人曾在西餐店工作过 15年,其后在上海旅游高等专科学校执教此课程也有15年,在西式烹饪教学上的心得体会,记录于此以供同行们参考。
让学生理解西餐让学生全面、系统地了解和理解西餐,这一点至关重要。
在学校有限的课时中,理论教育的课时更是有限(一般占总课时的1/3)。
在这有限的时间里,要让学生初步理解西餐是怎么回事,为什么要这样做,为什么要这样配,为什么要这样吃,讲授的内容就要有所选择。
我所选择的重点是:西餐概况、西方各国烹饪流派、就餐形式、上菜顺序、特殊原料的使用、烹调方法及其要领等等。
理论教学的目的是为了让学生理解,启发他们的悟性,在他们走上工作岗位后,对自己所处的岗位和所做的工作能很快的适应。
如果单纯教学生做菜,哪怕他毕业后能做50个菜,但对西餐不甚理解,适应性就大打折扣。
毕竟,西餐对于大多数学生来说还是陌生的。
先示范操作后学习理论这里所说的烹调理论,主要是指烹调原理、烹调方法的种类和要领,这部分内容放在教师示范、学生操作后效果更好。
烹调理论是理性的总结,学生在没有感性认识的时候给他们讲怎么烤、怎么煎,手法和要领是什么,等于是对牛弹琴,有些同学从来没有见过西菜怎么做。
实践后我再让学生找到那一章,看一看理论是怎么说的,学生一下就记住了,兴趣也浓厚起来。
学生上示范课须动嘴动手每次上示范课之前,我要检查学生是否带了笔记。
我对学生的要求是:又动嘴又动手。
所谓动嘴,就是除了品尝教师做的示范菜、点外,还要多多提问。
所谓动手,就是勤记笔记。
教师做菜的全过程,其中包括了很多的技术环节和细节,光看不记,等到学生自己动手操作的时候,往往是错了程序、乱了手脚。
操作之前,我要求学生先把笔记看熟。
手把手辅导学生操作每次上学生操练课,我感觉比自己上示范课要累得多。
我不采取有些教师上操练课的方法,即只是等学生做好菜后进行一下评点,我要挨个辅导、讲解,甚至手把手。
学生操作时教师必须当场指导。
学生在实验室的操作时间是有限的,应让学生在较短的时间里掌握更多更好的技术,上课才算有质量。
没有条件创造条件我曾受邀在一些条件较差的兄弟院校执教,有些学校没有西式炉灶,只有中式炮台炉灶。
炮台炉灶上是不能放西式平底锅的。
我设计了用铁条焊成一个架子,放在炮台炉灶上,这样就能用平底锅做菜了。
另在教学中由于经费的问题,一些名菜名点由于价格昂贵而没有条件购买,我就试着用代用品。
如名菜奶汁小牛肉,小牛肉价格昂贵,且不宜购买,我试着用猪肉或鸡胸肉代替,虽然效果差一些,但学生学到了做法。
又如名点君度酒苏夫来,君度酒特别贵,我就用白兰地加甜橙酒来代替,因为君度酒是一种有甜味的橙汁白兰地。
教学内容须符合饭店实际关于教学内容的安排,我采取了面向实际的方法。
所谓面向实际,即学生现在所学的东西以打基础为重,今后的提高离不开扎实的基础。
所学到的品种最好能举一反三,又是饭店菜单上的品种。
根据反馈,我系的一些学生尽管在学校只学了60课时的西餐课,到了四、五星级饭店的西餐厨房后,只用了较短的时间就能担当一个部门的烹调工作,受到了老外大厨的好 评。
英语课程增设西餐烹饪内容由于课时关系,我不可能在烹饪课上教给学生更多的外文专业术语。
通过教务安排,请英语老师在英语课上增补专业方面的内容,以使整个教学更加完善。
提高老师自身的专业素质西餐教师对西餐的了解要比中餐教师对中餐的了解困难得多,西式烹饪毕竟是外来的东西,它本身还在发展着。
我尽管执教多年,对于西餐的学习一直没有放松,经常查阅资料,到外资饭店学习,努力钻研英语。
现在,对高年级的学生能用英语上烹饪课。
提高授课技巧,让有限的教学时间中知识含量、技术含量更丰富,教学上将会取得更好的效果。
《仅供参考》
2篇800字的关于纪律的心得体会
难忘的,小学,我们的母校,我们的点点滴滴都记在母校里……——题记老师,您如一位园丁,我们是您身边的花草,您如大海里的大鱼,我们是您身边的小鱼,我们在森林迷了路,您如一盏明灯,照亮我前方的道路……在这六年里,你们又为母校做点什么么?还记得一年级的时候,我来到这个“陌生”的学校——东环路小学,第一天上学,我就迷了路,我急的“哇哇”大哭,就在这时,是您,司老师,把我带回了班级,可我没想到,您就是我的班主任,在一个陌生的班级里,没有像在幼儿园里,有了爸爸、妈妈的陪伴,看着一张张陌生的面孔,我似乎想回到幼儿园了,第一天上课,您教我们“字母”,看着黑板,一个个不认识的字母,就在您一个一个教我们,让我们用较简单的方法让我们记会,下课了,您讲了6个字母,我全都用老师简单的方法记会了,而那时的我感觉您是那么“和蔼可亲”呀!五年级时,我们的老师不教我们了,第一天是您——麻老师给我们上课,我们班是这个年级最“顽皮”“不听话”“纪律差”“学习差”的班级,我们刚开始以为您也是教我们一个学期又换老师了,但是不是这样的,您每天上课认真的讲,我们也在底下认真的听,一个学期过去了,我们班的成绩,纪律……各个方面都提了上去,又是您让我们认识了XXT,我们在XXT“茁壮成长”,一年多来,您把我们这个
【第6句】:2班变成了“强大的集体”,
【第6句】:2班有59朵灿烂的花朵,我们在老师的培养下,逐渐变得更美丽、团结……在同学之间,每个人和自己的“好哥们”“闺蜜”都有过“吵架”,当然我也有过不愉快的事情,但是我们即将分开,认识也是一种“缘分”,在小学三年级时,有一次语文考的很不理想,是你让我学会坚强,这一次仅仅只是“失误”下一次认真读题,仔细检查就行了,六年中,我也认识了很多好朋友如:赵真、冯雨露、小玉、张欣、王艺颖、侯玉婷、王灿等等,都是你们在背后支持我,鼓励我,让我重拾信心……如今,我们就剩下2个月的时间,让我们好好珍惜这短短的两个月吧,光阴一去不复返,我们
磨西餐刀的心得体会
不要常磨。
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很伤刀最好去专业的磨刀师傅。
不然只会快一阵子最后就是一块铁片子啦