酒店军资培训感言

06-18 文案句子 投稿:倾诉林

酒店前台培训感想

酒店管习心得体会非常酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参由酒店组织的《酒店管理案例》培训。

学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。

在酒店管理上,我们常说客人永远是对的

但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。

所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。

在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查

无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对

也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力

才能改变知到不等于做到的问题

我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。

每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化

学习酒店管理怎么样

酒店管理专业 我本人就是学这个的。

非常乐意推荐这个专业。

但要你身高、性格达要求。

钱途与前途形成矛盾 80-90后不愿做酒店作者:中国旅游报  发布时间:2011-12-22 17:25:05  来源:中国旅游报    愿选择 别计较 要坚持 善学习——给80后90后在酒店成长的四个建议  当下,很多80后90后找不到工作,酒店却非常需要80后90后,酒店依旧招工困难,因为在80后90后心目中,酒店并不是他们的“菜”。

  酒店之所以进入不了80后90后的视野,有人分析,因为酒店无法满足其“一夜暴富”、“一夜成名”的梦想,看不到“钱途”和“前途”。

“钱途”如何?那要等到个人成长到一定程度才会有。

但“前途”如何?可以说酒店是远大的。

因为酒店接触的是高端客人,可以积攒很多人脉。

  生产方式的转型,使服务业前景无限,今后中国大地上还将有更多的酒店拔地而起,招兵买马仍将持续不断。

有从业经验的人才将是被争抢的对象。

笔者认为,在这大好环境下,应该有更多的80后90后加入酒店人大军,并在酒店业中生根、发芽,发展、壮大。

在此,笔者以个人的经历和感悟说说一些浅见。

  愿选择,选择了就有机会  笔者曾受邀到一旅游学院授课,授课前对学生进行了简单了解,学院老师说:“学酒店专业的学生都不愿意做酒店。

”授课时,笔者向台下的学生做了自我介绍,但自我介绍换了一种方式——学生提问,老师回答。

笔者给5个学生,每人一个问问题的机会,但最后只有3个学生问了,回答完问题后,我给了这3位学生每人一份礼物,台下学生哗然并表示后悔。

于是,笔者告诉在场所有的学生:“你们不知道问问题也是机会吧?但它却是我认识提问的同学,并且回报他们的机会。

作为酒店管理专业的学生,你的同学不愿意从事酒店的时候,你愿意选择酒店,那么也许你就把握住了机会,你的职业成长加速度就和别人不一样,就有意想不到的收获。

”  酒店行业的门槛低,不一定非得本专业,但一定是愿意在这个行业待的人才能在这行业得到发展。

所以,对于80后90后来说,别人不愿意去做,你做了就是机会。

  别计较,不计较就能得机会  很多80后90后在酒店待得不开心,因为计较得太多,计较行业的工资、计较酒店的福利、计较客人的素质、计较领导的风格、计较同事的态度,总之,计较得非常非常多,因为计较,让自己的思维偏离了正确的方向。

  在做人力资源部经理时,笔者曾经遇到过一位烹饪专业的大学生,他在工作一段之后就说要辞职。

他说太累,原因是和他一个班组的人太懒,工资没班组的其他人高,但干的活却比他们多得多。

于是笔者问他:“他们太懒,那工作是怎么处理的?”他说只好他自己做。

于是又问他:“厨师技艺提高需要什么?”他说需要更多的尝试和练习。

后来笔者说:“如果他们比你还勤劳,你有机会练习吗?”他恍然大悟,后来通过努力成长为一名年轻的厨师长。

  要坚持,坚持住就可获机会  很多80后90后在酒店待不长,除了理想和现实反差大之外,更多的还是缺少坚持的心,被行业的各种困难所吓倒。

  酒店旺季时,一个被看好的80后说要离职,原因就是因为工作量太大感觉累,而且身边熟悉的个别同事辞职也影响了心情。

笔者告诉他:“这里有学历比你高的,也有学历比你低的,有身体比你壮的,也有比你弱的,有年龄比你长的,也有年龄比你小的,为什么他们都能坚持,而你却不能坚持?有没有想过,旺季就是筛沙子,自己身边的同事也是竞争对手,他们坚持不了,对你来说是不是就有机会?”后来,果不其然,一段时间后进行调整,他成为了基层管理人员,两年后成了餐厅经理,成长速度之快让人惊叹。

  善学习,学习好就会有收获  成绩代表过去,能力代表现在,而学习则代表未来。

选择了酒店,工作不计较、会坚持,如果还不能成才,那一定就是学习能力出了问题。

学习,不是仅仅学习课本上的知识,领导教会的服务流程和标准,几个处理客人投诉的技巧那么简单,还应该学习包括跟酒店有关的所有知识和信息。

就像酒店常用的店笔,不能只想着它是一个笔,应该要想着,这笔用在哪里?多少钱一支?店标放在哪里?多少量起订等等一系列的问题。

这些问题就涉及酒店的VI、CI、采购、成本等多种知识。

  曾经有个80后领班工作了一段后向笔者抱怨:“酒店没有什么好学的。

”笔者当时正在制定酒店中餐厅的大菜牌,就问他:“你能把里面的菜都翻译成英文吗?你知道这道菜为什么要这样定价吗?知道这些菜肴的拍摄要注意些什么吗?大菜牌还有哪些告示,哪些免责条款?这大菜牌的印刷工艺是什么?”被我的一连串问题给问倒了,他才醒悟从事酒店行业需要掌握的知识和信息是非常多的。

而这些都靠积极的、主动的学习能力。

  职业成长不是短跑,而是长跑,不能逞一时之快,笑到最后的人才是胜利者。

酒店非常需要80后和90后加盟,他会让酒店充满朝气,但酒店需要的人一定是静得下心、抬得起头、弯得下腰、睁得开眼、竖得起耳、张得开嘴、展得开手、迈得开腿的人。

当时间和经验的积累到了一定程度时,“钱途”和“前途”一定是光明的。

军训心得体会

军训心得体会200字军训心得体会200字一:军训心得4天来军训的内容并不多,只是常规的军姿、转法、齐步走,但是从这不多的内容中,我们还是能看到并体会到军人的作风。

严肃认真,雷厉风行,有板有眼,不放过任何小细节。

一个简单的军姿,从头到脚都有要求:头要正,肩微向后张,挺胸、收腹、提臀、夹腿、两脚要呈60度夹角。

从中我们能看到军人的细致认真,并且也体会到了细节的重要,队列中严肃认真,中规中矩,集体注意力,军令如山,雷厉风行。

军训是苦的,火辣的太阳,严格的军律,高强度的训练,一直在考验着我们。

但军训又是很有收获的。

正是这种苦,这种累磨练了我们的毅志,告诉我们要坚强。

在军训中,不仅让我交到了不少的新朋友,还让我更加体会到了团队合作精神的重要性,不管是齐步走、正步走还是跑步走,没有团队精神都是走不好的。

军训已经结束了,真是期待下一次的军训的到来。

>军训心得体会200字二:军训心得>>(370字)烈日当空,饥渴难耐。

过路的风寥寥无几,我的汗也湿透了整件衣裳。

同学们像尊雕塑般站立在我身边,一个个都汗如雨下。

吉教官片刻不停地指导着我们,劭老师不停地来回巡视着我们。

本已难受得不得了的我,还是告诉自己,要坚持下去,坚持下午……军训是一项考验毅力的课程,它能提高我们的勇气,能教我们如何学会去团结、去合作,也能让我们领略一些本领。

而这次学校组织的军训活动,让身在其中的我体验到了苦,也品尝到了甜。

苦,是顶着

关于8090后职场第一课的感想怎么写

90后与80后、70后区别到底有多采访了3位今年刚入职场的90后,来听听的有趣故事吧 入职场,新人培训是人人都要经历的第一课。

眼下正是新一轮就职高峰期,面对稀奇古怪的入职培训,记者先后采访了3位90后职场菜鸟,他们的状态也许是很多正在实习的90后的写照。

药企菜鸟 熬过最严军训 “这堪称史上最严的入职军训

大学时的军训和这比起来,简直就是小儿科。

”昨天,记者见到杨浩然时,他刚站完军姿回屋,晒得黝黑的脸上流露出和年龄不相符的成熟。

1990年出生的重庆小伙杨浩然,是太极集团今年新招的342个大学毕业生之一,刚一入职,就尝到了“下马威”———军训一个月。

“和普通的军训不一样,我们是被拉到了遥远的甘肃天水一个叫平南镇的小村里,天天除了军训外,还要坐拖拉机下田采药。

”杨浩然说,每天早晨7点,教官就喊所有人起床,跑步到4公里外的镇上拉练一趟,经历暴晒不说,时不时还要扛上几斤重的喷药桶,到田里给药材喷药除虫。

不过,严厉的军训生活也让杨浩然苦中有乐。

现在,军训归来的杨浩然显得更成熟了,明显少了点90后的稚嫩,多了点职场人的自信。

银行新人 数钱数到手抽筋 “数钱数到手抽筋”是什么感觉

最近1个月,1991年出生的王义方算是体会到了,手指不停地在搓动,没多久就僵硬酸涨得不能动了。

毕业于重庆理工大学会计系的王义方,今年才21岁。

自从8月份到重庆交通银行李家沱支行报了道,这1个月以来,他天天晚上都在家里数“钱”,因为,这是每个银行新员工的必考题———点钞。

“不知道是谁定的规矩

现在都用点钞机了,连老员工都很少用手点钱,我们新人还天天练这个,有必要吗

”刚开始时,王义方还有点小情绪。

后来一位老同事说,这个基本功还是用得着的,如果是新钱的话点钞机可能会夹钞,本来是两张,它数成1张了,还有就是万一遇上停电了,还得用手点。

于是,每天带一叠厚厚的“练功券”(银行工作人员练习点钞用的纸,纸质与真钞类似)回家练习,成了他的入职第1课。

“考试时,支行的规矩是,5分钟内点对5把,算过关。

1把就相当于100张打捆的钞票。

可刚开始的时候,我只能点准4把。

” 为了达标,王义方的倔强劲上来了,每天吃完晚饭,就拿起了练功券,“一只手拿好钱,另一只手不停地重复搓手指的动作,没点多久手就酸了。

”昨天,他得意地对记者说,现在自己已经能在5分钟内点对6把以上了。

酒店帅哥 入职要学化妆课 半个月前,当王鑫(化名)看到新入职酒店的培训课程表时,他简直不敢相信自己的眼睛———化妆课

是不是搞错了

“男生也要上化妆课,以前的同学听到这个消息时,把我笑惨了。

”家住沙坪坝的王鑫,是个不折不扣的90后。

他说,自己解释这是供职的星级酒店对员工形象要求高,但每个同学听到的表现都是一阵窃笑,让自己很是郁闷。

男生的化妆课学什么

王鑫说男生主要就是整理发型。

“比如说头发不能过长,要露出前额、双耳,打啫喱水让头发看起来更明亮。

”王鑫说,不要以为打啫喱水整理发型是件容易事,老师每次上课检查,都会有人不合格。

除了上化妆课,还有一项就是“微笑”。

“微笑要露出6-8颗牙齿,还要微笑着点头致意、问候,一节课‘笑’下来,腮帮子都酸了。

”王鑫说。

点评> 对入职90后 注意别说教 “不管企业HR愿意与否,大批90后将进入职场,已是一个趋势。

”智联招聘网高级经理孟广表示,和

【第60句】:70和85前一代不一样,90后新人更多贴上了“我愿意”的标签,他们思维更为大胆创新,不拘泥传统陈规。

他表示,

【第60句】:70和85前一代或多或少都赶上了社会大变革,或深或浅都为温饱犯过愁,所以对权威有种尊重和服从。

而90后大多是在几代人的呵护下成长起来的,相对来说更以自我为中心,不太在乎别人的感受。

就算不工作,他们也暂时没有衣食之忧,因此多数人不会为了养家糊口而工作。

他们会从自我的角度追求工作的性价比,追求自己喜欢的工作氛围。

因此,留在哪个企业,精神层面和个人价值的实现是首选因素。

孟广建议,在管理90后员工时,一定要注意方式,不能“说教”而要“感化”,要充分调动年轻人的积极性,多听听他们的想法和思路,好的想法要鼓励,错误的地方要引导,要让他们从“被动接受”,到“主动融入”。

这样才能引导他们发现企业文化中的可贵一面,并找到与他们价值追求一致的理念并随着企业一起成功。

1990年,你正在做什么

也许正在上中学,也许刚刚拿到人生的第一份薪水。

而有这样一群人,他们刚刚出生,22年后的今天,他们步入职场。

有人说,这是一群说着火星文、不靠谱的非主流;也有人说他们特立独行、有着更为张扬的个性和活力。

不管你承不承认,90后职场元年,他们面对的就业环境比70后、80后复杂得多,不管你喜不喜欢,一大拨1990年后出生的孩子正步入职场。

90后职场菜鸟入职记> 90后的想法你别猜 做着不爽就“闪辞” 故事> 大拨90后进职场,对各大企业的人事经理也是一个极大的挑战,他们不得不面对这批和70后、80后员工有点不一样的90后。

“有时,我真不知道他们在想什么。

”今年,太极集团新招的342名新员工中,90后就占了73%。

作为一名70后,太极集团人事处处长姚玲谈起今年进公司的一大批90后新员工,感觉哭笑不得。

姚玲讲了耳闻的一次经历。

公司安排一位新进公司的90后员工跟着一位70后的办公室后勤人员实习,结果上班第1天,两人就“铆”上了。

刚到办公室,70后让90后先把刚到的报纸送到各部门,因为早上看报是大多数人的习惯,同时还能熟悉一下公司的老面孔。

而这位90后的想法却很特别,她想先坐在电脑前写一份文字材料,送报纸留到下午下班前再去。

“她给出的理由是,早上是头脑最清晰的时候,应该先做我认为最难的事,送报纸这种小事,等到下班时顺路就送了,多轻松。

” 和姚玲一样,在我市某单位当办公室副主任的邱先生也深有同感。

“一次一位80多岁的老人来单位反映问题,年纪大了说话有点口齿不清,逻辑混乱,结果当时接待他的是一位90后新员工,听了几句后就不耐烦发了火,当场冲这位老人大吼大叫。

”邱先生说,自己还没来得及批评这位90后,他已经递上了一封辞职信,说自己“不爽”要走了。

这距离他上班还不到4个月。

“90后太在乎自我感受了,太理想化,发现现实和自己预想的情况有出入就不能接受。

”邱先生说,你得慢慢证明自己的能力。

这一点,

【第70句】:80后做起似乎就没有那么大反应。

一千五百字的饭店打工社会实践报告

第一篇通过熟人的介绍才找到的打工的。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。

呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。

酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。

人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老生来教我们。

平常在酒店吃的时候不觉得,来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

一开始到那家店里感觉好陌生,生怕犯错,被老板骂,一点社会经验也没有的我只好踏踏实实的工作,可这项工作并不像我想象的那么容易,以前在学校就会想到其实做服务员有什么难的,就不是端端盘子,洗洗碗,现在实践起来还真是不怎么容易。

特别是服务员,要微笑待人,不管什么时候都要笑,一天下来脸都笑得抽筋。

真的很辛苦! 最困难的就是和客人相处,碰到脾气好的还没什么困难的,要碰到那些无理取闹的客人还真难办了,就像是秀才遇见兵,有理也说不清!到那个时候就只好尊从“客人就是上帝”的旨意了!不管是他没理还是你没理,他是上帝就得听他的,我们就只好吃哑巴亏,也只有躲在被子里掉眼泪了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。

所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的! 由于是第一天,我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。

起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。

第一天,什么都不知道,什么都要多问多动。

幸好有个前辈很热心,先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

  之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。

拿着托盘,上面是能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过端了三盘汤食外加爬楼将菜送往包间。

就是这么一趟一趟的上下跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的。

所以其他人看我端的那么痛苦,有大盘子都抢着端,让我着实感动了一把。

当然,第一天我就被骂了。

不过人就是在犯错误中成长的不是吗

  阶段小结:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。

如果那样就是自寻没趣。

  阶段二:1月20日至2月1日  继续熟练第一阶段的各项服务要求。

  许我比较外向,也比较能说。

几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。

由于人多,我第二天就被分配到包间上菜,基本上是两个人负责一个包间。

那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。

看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。

那种诱惑真的很难克制啊。

  还有几天是早班。

早班就是要早上5点起床,骑车30分钟到饭店后去签到,早班的主 要任务是早上的自助餐。

需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么

早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

  阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。

通过前面两个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。

实践心得总结  我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富暑假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。

这次的社会实践收获不少。

现在举例如下:  一.在社会上要善于与别人沟通。

经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。

如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。

人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。

别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。

自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。

就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。

有自信使你更有活力更有精神。

  三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。

自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。

所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。

如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。

”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。

战胜自我,只有征服自己才能征服世界。

有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。

”  四. 在工作中要不断地丰富知识。

知识犹如人体血液。

人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

  本人存在的问题以及几点思考:  在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:  第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

  第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

  虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。

本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。

通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。

充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础实践小结:   在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。

正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。

实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。

  真的是不干不知道,原来当服务员真的很累。

而且在社会上,没有人再会平等的对待你,对于初来乍到的新手来说,老手会觉得你碍手碍脚,主管会觉得你什么都不懂很麻烦,而一个人在那打工更是饱受孤独的滋味。

我真的发现这一个月对我的促进作用很大,这些在学校都是学不到的。

当然,我学习的时间尚短,之后都要一直一直的学习下去才行,我会努力的

第二篇说起来,这也是第二次参加社会实践了。

今年重庆的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。

找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。

大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。

有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。

来到一家干净的小店,老板热情地迎接。

我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。

要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。

虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。

差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。

我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。

他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。

我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。

高兴之余,去饭馆小搓了一顿。

当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。

这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。

上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。

进店左边是木制案板,带三层橱柜。

案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。

小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。

老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。

猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。

各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。

油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。

店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。

这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。

晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。

记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。

这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。

不觉已是辞别的时刻。

老板姓代,说来也是“老家门”。

笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。

轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。

有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。

很有成就感。

钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。

洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。

凡事都是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。

忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。

身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。

生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。

生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

第三篇自从走入职高,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。

所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好

这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。

但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期15天的短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。

例如,头几天我们先进行了口头讲解培训,经理以上领导,以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘等。

以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。

通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  8月1日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务,同时也是一次十分重要的市领导接待,此次接待实为重大,负责接待的服务生,同我一样,一开始都忐忑不安,但当客人来了以后,大家也只有一个信念,那就是‘服务到位’,大家都一起努力着。

本次接待以本店的一大特色位上个吃‘蒙古宴席’为主,第一道菜为蒙古烤肉,烤肉盘重达8斤,并且带火,完全由服务员上,服务员撤,这也是上菜过程中最有难度的一道···席间,服务员们都分工明确,配合默契,三人一组,一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。

所有工作都在有序进行,为21为客人井然有序的服务···约两个多小时后,我们圆满的结束了此次接待任务,不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一致好评

当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时,心里总是美滋滋的,拥有一份成就感。

同时我也深刻体会到,不论做什么,只要端正态度,努力进取,总会得到意想不到的收获。

客人与家人等同,只要我们用心为其服务,将他们真的看做我们的家人,我们一定可以做到最好···  通过这次的暑期社会实践经历,是我学到和懂得了许多,我懂得了赚钱的艰辛,所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度,摆正位置,不论做什么工作,都不该随意挑剔,或伴有不满不服态度,而是应该正确看待自己的工作,发现其中的乐趣,努力做到最好。

同时我也看到了一些不公正不公平,但是我们也不可以任性与其较劲,而是应该学会忍耐,用实际工作去证明自己的实力,去打消别人的异样眼光,让他人真正信服···总之,这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅,对我以后的发展起着十分重要的作用。

第四篇炎炎夏日列日当头。

正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。

我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。

想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

( 文秘范文整理) 那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。

我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。

一开始,对自己手工艺 期望很高,没有月薪两千不干。

经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。

经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。

主要有两个方面的原因。

一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。

于是我找到了一家餐饮酒楼。

老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。

第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。

刚开始的时候心理极不平衡。

心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。

要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。

因此我只好暂时避其锋芒。

尽快地熟悉自己所在的工作环境。

我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。

墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。

蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。

休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。

”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗

你能看行出他们有什么区别吗和联系吗

“我说:”看不出“。

“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。

领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗

” 确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。

我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。

我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。

你把各篇精华自己整理一下,地名什么的改改,自己再发挥一点,基本可以搞定望采纳,谢谢<\\\/p><\\\/p>

酒店开荒

保安周例会总结一、详尽总结一周来工作内容:实事求是地分析所取得的成绩,及时表扬好人好事,认真总结经验教训,明确在发展中存在的问题,最后提出今后努力方向。

二、注意突出几点:

【第1句】:团队组织协调能力具体表现和存在问题;

【第2句】:团队岗位履职水平和能力状况;

【第3句】:员工在保安服务中积极性、主动性、创新性的具体表现;

【第4句】:班队长发挥模范作用的情况;

【第5句】:如何强化责任心和逐一解决工作中存在的‘’短板‘’问题;

【第6句】:对今后工作进行理性思考等。

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