家里烧烤感言

写一篇在家里烧烤的日记不少于400字

今天早上，说中午烧烤，我就爸骑着自行车去超市买酱和胡椒粉。

买好海鲜酱和胡椒粉，我们就开始准备，爸爸先把桌椅和电陶炉搬到阳台，然后把虾、年糕、香肠、鸡腿、鱼、菜等食物搬过来，我们就开吃了。

我先拿两个鸡腿，刷一层油，在刷一层酱油，然后放在电陶炉上烤，因为鸡腿熟的慢，所以我拿了两条年糕，刷一层油，放在电陶炉上烤着，过了一会儿，年糕熟了，我夹一条年糕，涂上一层海鲜酱，津津有味地吃起来。

我又拿了一根香肠，刷一层油，在电陶炉上烤了一会儿，闻起来香喷喷的，我拿起这根香肠，在上面涂一层胡椒粉，吃了起来，味道好极了

我又拿了一些菜，涂上一层油，过了一会儿，菜熟了，我把这些菜涂上一层海鲜酱，真是太好吃了，我还让爸爸从阳台上又拔了一些青菜。

我还吃了虾、鸡腿、鱼……今天晚上，我们吃火锅了，我吃了青菜、胡萝卜、年糕、饺子、鸡腿、肉、蘑菇等，我很高兴今天既能烧烤又吃火锅，晚上我还吃了夜宵

今天在家里烧烤、吃火锅，我感到了家的温馨，又比外面好吃多了。

家庭烧烤都需要用什么调料

第一部分：烧烤材料清单

【调料篇】辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、**酱（这也敏感词，唉，无语，应该是huluobo）、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等

【水果配搭篇】梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

【饮料篇】可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

【工具篇】打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等

【食品篇】素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋、**等 荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类： 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。

鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。

蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

家庭烧烤都需要用什么调料

做烤肉，味道很重要。

有烤箱或者微波炉自己在家都能做。

我之前用过酷克壹佰的料，做起来很方便，味道也很棒

家庭烧烤

烤羊肉串就需要带点肥的，切片串在竹签上。

放冰箱冻一下取出比较好切。

竹签事先泡水再串，这样烤的时候不会烧断。

这个肉串可以不用腌，在烤的同时洒盐，吃的时候蘸孜然粉和辣椒粉。

鸡翅和去皮的五花猪肉片都可以不串，用李锦记牌子的叉烧酱和一点点海鲜酱提前腌制，喜欢吃辣的还可以加点老干妈辣椒油和生抽一起腌制。

五花肉吃的时候用饼子或生菜裹着很美味。

此外还可以烤玉米，直接连皮烤最好，不易烤糊发黑。

红薯，芋头和土豆可以直接放在碳边烘熟。

吃烧烤和绿豆汤比较好。

也可以把水果切丁泡在啤酒里加冰快一起喝。

自己家里烧烤需要准备什么

先准备个铁盆之类的最好底部留几个也.在盆上架个铁丝架子,当然也可以是不锈钢之类的,铁网的稀密就看你要烤多大的东西了,还要有钢炭那是专门用来烤肉的,肉类,菜什么的也要.还要准备够长的竹签或铁签好串肉.香料就要准备孜然粉,辣椒粉,花椒粉,五香粉之类的还要烧烤汁,香油,盐.要看自己爱好啦比较懒的话,先将要烤的肉用酱油和一些香料先腌几个小时,要吃时加点油直接烤熟就可以吃了.味道也不比一种一种调料加的差.