临走前到咖啡厅品咖啡感言

在咖啡店上班提拔为领班!怎么发表感言?

如：我来咖啡店上班不久，大家都努力工作，服务好每一位顾客，今天谢谢老板的信任，把我提拔为领班，今后我会更加的努力工作，做好每一件事情，谢谢

不懂咖啡的人，去咖啡店都是怎么点咖啡的

我曾经是咖啡师 之前做过的大一点的店咖啡豆是50倒70元左右一包买的大概能出25到30多杯吧 一杯卖25左右 还有极品蓝山118一杯用的就是普通蓝山豆 根本没人喝的出来 还有的小一点的店就用一两种豆子 什么咖啡都用一种豆煮 就是浓点淡点控制 其实咖啡很暴利的 还有奶茶 之前用的最便宜的可夫的豆子都是50左右一包 反正大概都是这个样子 别的地方好也好不到哪去

如何品咖啡

如何辨别咖啡好坏

第一，品咖啡不但要用舌头的味觉去感受，还需要享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。

总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。

?　　第二，有时当你在品质差一些的咖啡店喝咖啡时，会喝到近乎半冷的咖啡，如果这样，不管咖啡豆的品质多好、冲泡技巧如何高明，都会失去喝咖啡的胃口。

“趁热喝”是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

　　第三，咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热。

合适的咖啡温度在冲泡的刹那为摄氏83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中时的温度为 61－62℃，这样最为理想。

　　第四，品味美味的咖啡，不但要注重适当的温度，还要有适当的分量。

喝咖啡不像喝酒或果汁一样，当你看到一满杯的咖啡时，可能就已经失去了喝的兴趣。

一般来讲只到七八分满为适量，分量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有 “腻” 的感觉，反而回味无穷。

同时，适量的咖啡能促使身体恢复疲劳，头脑为之清爽。

　　第五，咖啡的味道有浓淡之分，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三四杯，所以，以正式的咖啡杯的分量最好。

喝咖啡一般以80－100毫升为适量，如果你非要连续喝三四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是说，不要造成腻或恶心的感觉，而在糖分的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。

分辨咖啡品质的好坏。

首先咖啡分有（现磨现煮）烘焙咖啡豆（粉）和速溶咖啡粉。

　　前者最香浓最正规，是真正喜欢喝咖啡的人的日常所需。

　　后者是给那些嫌麻烦嫌咖啡苦图方便的人准备的，　　对于经常喝咖啡的人来说，如果两者摆在一起让他挑选，　　我想肯定烘焙咖啡豆（粉）是首选。

　　一 如何分辨烘焙咖啡豆（粉）的品质好坏：　　

【第1句】：靠鼻子闻，咖啡包装袋上都有排气阀或排气孔，　　品质好的中度烘焙咖啡豆（粉），非常的香，说明其生产日期不长，新鲜，烘焙加工技术也过关，　　再喝起来，给人的感觉入口润滑，不涩，没有其他杂味，苦味适中，说明此咖啡为好咖啡，若喝下去之后不久，又有一股香气直冲大脑，那说明此咖啡为极品咖啡了（国内即使高档咖啡厅也少有）；　　而品质不好的烘焙咖啡豆（粉）闻起来却有一种糊臭气味，主要原因有二，一是咖啡生产加工厂家的烘焙加工技术不过关，二是加工技术不过关又加上咖啡豆（粉）放置的时间太长了。

　　品质不好加上加工技术不过关的咖啡豆（粉），喝起来口感不好，各种各样，入口感觉不润滑发涩，喝下去后感觉五味杂陈什么都有就是有杂味，就更不用提什么香气直冲大脑了。

　　还有一种情况就是咖啡生产厂家为了降低成本，采购价格低廉的已过最佳烘焙期的咖啡生豆，用此种咖啡生豆烘焙出来的咖啡豆，即使用意式特浓机（具有浓缩功能，本应很苦）来煮，煮出来的咖啡也会象水一样，喝起来没有一点儿咖啡味，就是不苦，至少会代有水味，其他好的感觉更是无从谈起。

　　速溶咖啡因在品质上无法与现磨现煮的烘焙咖啡豆（粉）相媲美，根本无法谈及品质如何，因此只能简单解释一下好坏的区分：　　就是较好一些的三合一速溶咖啡喝下去以后感觉不涩入口润滑，反之不好的就是入口发涩发酸，一点而也不润滑，喝后有杂味，严重的直接有想呕吐的感觉。

咖啡店或者西餐厅喝咖啡时，旁边带的一杯水是用来干什么的

之前一杯清水 主要为了更好的品尝咖啡 红酒 或食物的特点清口之后一杯清水消除咖啡 红酒 食物的味道就是漱口柠檬水

品味咖啡中的意境

咖啡品的是一种态度，这句说的很对，懂得欣赏咖啡的人，才会懂得品味咖啡体现到咖啡中的意境。

正如热爱生活的人，才会懂得珍惜眼前的幸福。

因为幸福就是沧桑历尽、苦尽甘来的心境，无论富贵贫穷都会有幸福的生活方式。

啡桌上有哲学，咖啡馆里有沧桑，咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想。

现在就带大家带来三款咖啡的意境。

\ Cubita琥爵（柔和的乡村小调）\ 咖啡最传统的品尝方法就是黑咖啡，也叫清咖啡与纯咖啡，而说到黑咖啡不得不提的是古巴水晶山咖啡Cubita琥爵咖啡。

公认全球最“柔和”的咖啡，以口感平衡细致而著名。

人称咖啡中“优雅的公主”。

一般咖啡的口感如重金属音乐的强烈，而唯独Cubita的口感细致平衡得像乡村小调的柔和。

会带你从烦躁的城市喧哗生活中走出，回来宁静的小乡村体现生活中休闲自在的一面。

\ Cubita的完美咖啡原则，坚持采用最好的古巴水晶山咖啡豆；为了确保咖啡的质量，都是以纯手工采摘；为了保持咖啡的风味，处理咖啡豆时都是用水洗法处理；为了表示咖啡的卓越，咖啡烘焙采用中度烘焙与深度烘焙。

Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、高贵、柔情、优雅感觉。

平衡度极佳，苦味与酸味极好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉，是咖啡中的极品享受。

Cubita的优越受到各国食家的好评与肯定，跟据其特色后来被誉为“独特的加勒比海风情的咖啡”，也是古巴大使馆的专用咖啡。

各国食家得出一个贴切的结论：“高贵的女人和优雅的男人，总是让人迷恋的。

Cubita也是一样，尝上浅浅的一口，就会被它的味道深深吸引，且陶醉其中，让人无法自拔。

”\ 拿铁咖啡（飘散出生活艺术）\ 拿铁咖啡是由牛奶和咖啡调配而成，没有对苦味的亵渎，却注入纯粹的奶香，搅乱咖啡的枯燥，在流动的黑与白之间游走，凝结甜与苦的孤单。

一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。

虽然咖啡成分最少，但却决定了它叫咖啡。

这里有重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。

\ 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。

意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。

喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有咖啡才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

具有拿铁性格的人不像小资那样追求别人的赏识，追求刻意。

他们比较随意，是那种将传统和前卫融为一体的都市一族，他们有先锋的一面，比如说要过自己喜欢的生活，不被他人所左右，同时他们也不排斥传统。

其实就是在用自己的思维方式，给生活这杯苦咖啡注入一缕温暖的奶香，他们让原本不易的、枯燥的生活不经意间焕发出一种香甜芬芳，平添了对生活的热爱，谁又能说这不是一种生活的艺术呢

要做，就做个“拿铁”吧，芳香了自己，也会感染他人。

\ 爱尔兰咖啡（对你无尽的思念）\ 爱尔兰人视威士忌如生命，而以威士忌调制的爱尔兰咖啡更能将咖啡的酸甜味道衬托出来。

这难以把握的烈性咖啡辛辣而狂放，就如思念，蔓延无际。

\ 爱尔兰咖啡有一个浪漫的故事：发明人是都柏林机场的酒保，为了一位美丽的空姐所调制的。

保制作了双份的咖啡单，只有空姐点咖啡时给空姐的咖啡单上面有写爱尔兰咖啡，只可惜这位女孩她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。

酒保也从未提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。

后来她终於发现了爱尔兰咖啡，并且点了它，整整一年。

当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。

又因为怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。

所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。

那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，久而久之，他们俩人变得很熟识。

直到有一天，她决定不再当空姐，他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么一句：Want some tear drops

空姐回到旧金山找过所有咖啡也找不到爱尔兰咖啡，空姐到最后也不明酒保的问题。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡。

到咖啡厅如何选择咖啡，喝咖啡才有品味不被人笑一半他会在里面加糖吗

想喝什么就喝什么，有没有品味不是加几块糖就能体现出来的，它来自于你的人格魅力，你的谈吐，你的气质，要自信起来，无所谓别人的眼光。

不然，活着多累呀。

怎么去咖啡厅喝咖啡

喝咖啡是非常随便的一件事情，只要注意一些基本的礼仪就可以了。

一般来说，咖啡厅不同种类的咖啡有很多，你如果不高兴研究那些细节问题，其实点哪一个都可以，不过男士的话不推荐你点卡普琪诺，呵呵，太多女生喜欢这个咖啡了。

点拿铁啊，蓝山咖啡啊，都可以的。

如果是普通的咖啡，会有奶和糖给你，这要看是什么样的咖啡厅了，高级一点的话是用瓷器装的奶和方糖，一般放两粒，普通的咖啡厅的话就类似KFC的了小包装的奶和糖。

放完之后呢，小勺子用来搅拌，千万不能用力过猛弄得叮叮当当的哦

搅拌完之后把勺子放回托盘就可以喝啦，慢慢喝哦，不是喝水一样的牛饮。

还有啊，那个不叫卫生员啊，叫服务员。

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除了咖啡之外，你还可以点一些蛋糕啊曲奇饼啊三明治之类的小食。

喝完，吃完，聊完了，呵呵，男士就埋单吧。