表达过年蒸花馍的句子
【第1句】: 过年的花馍怎么蒸
【第1句】:首先进行将面粉进行发酵(一般用食用碱);【第2句】:当面发酵好后,进行加入生面粉揉合,(一般比例为1:3)将发酵面和干面用力揉合均匀,并且有劲道,放入面盆中加盖静止20分钟;【第3句】:取出合好的面,按花馍用面的大小,将其分成小块,再进行揉合,使其硬度和光泽适度后,用各种木质花模具(花模具一般市场有卖)进行填充磕制成型;【第4句】:将磕制成型的面馍进行静止定型(一般20分钟,用透气性好的薄棉布盖好),当外观较蓬起,用手托起一个,重量有轻的感觉,为已好,然后装锅进行蒸,即可。
注:【第1句】:本操作方法为华北东部地区的花馍的制法; 【第2句】:在制作过程中,有许多为实际经验,难用文字叙述,望实践中多积累经验。
【第2句】: 春节蒸花儿馍是哪里的风俗习惯
春节蒸花儿馍是山西晋南一带的风俗。
几千年来,生活在这片土地上的聪明的祖先在生活实践中,以面为基础,做出了许多种花样各异、爽口香鼻、赏心悦目的食品和艺术品,并代代相传,长盛不衰。 其中,花馍是颇具文化内涵的一种民俗艺术品,虽然已经进入二十一世纪,但花馍以其独有的艺术魅力,仍然出现在重大节日、婚丧嫁娶、生日祝寿、房屋上梁等各种场合,发挥着举足轻重的作用。
在晋南当地,把会捏花馍的能人叫“巧儿”,意思是夸赞她们心灵手巧。奶奶就是我们村数得着的“巧儿”,左邻右舍哪家有个红白喜事,经常被请去捏花馍。
花馍的制作原料以上等白面为主,另有豆子、红枣、竹签等辅料。种类主要有四大类,花馍类、花糕类、吉祥物类和盘顶类。其中以花馍种类繁多,形状有圆形、桃形、鱼形等,出笼后插上各种面花,因其形状较小,便于携带,用途也最广泛。花糕是面塑中的大哥大,由底座、夹层、上盖组成圆形的花馍,出笼后配上面花,底糕朴拙大方,面花异彩纷呈。种类有结婚用的“上头糕”、上梁用的“上梁糕”、过生日用的“寿糕”、过节用的“布篮糕”和“节节糕”等。吉祥物类多以龙、凤、老虎、狮子等动物为主,寄托着人们祈福驱邪的美好愿望。盘顶类花馍主要用于祭祀活动,仅供观赏,不能食用,种类有人物和动物两种,寄寓着人们对殁去亲人的哀思。
每种花馍样式都有一定的含义,莲花馍寓意连生贵子;菊花馍寓意高洁长寿;桃儿馍寓意富贵寿长;石榴馍寓意多子多福;鱼儿馍寓意吉庆有余;牛羊等花馍寓意六禽兴旺;龙凤馍寓意龙凤呈祥、幸福美满等等。不管哪种类型,都寄托着人们深厚的感情,希望生活吉祥如意,永远安康。
花馍是劳动人民抒发感情的一种表现形式,是一门根深叶茂的传统艺术。如今已经进入二十一世纪,但花馍如一棵逢春的古树一般焕发出勃勃的生机,不仅走向了市场,而且上了网站,越来越受到人们的喜爱。祝愿这门传统艺术永远传承下去,以其独有的艺术魅力,装点人们的生活,美化人们的心灵,促进人类的和谐进步。
【第3句】: 形容馒头的句子
【第1句】:后来我们用筷子、小刀划,用手指捏、拧、扭、掐、搓做成了“小兔子”、“瓜子”、“糖果”、“白菜”……姥姥拿去蒸了。我着急的在旁边看着,想像着蒸好后它们会是什么样子呢?
二十多分钟后,馒头出笼了,一个个又白又胖,热气腾腾。哈,“小老鼠”的尾巴乖乖的贴在了后背上,“小兔子”的耳朵搭在了脖子上。我拿起这个,放下那个,爱不释手。后来,忍不住尝了一个,虽然小红豆还是硬硬的,但我吃着比什么都香。
【第2句】:记得我上大学在野外实习时,我们班分开小组轮流做饭,我们组蒸出的馒头,蒸时多大点儿,出锅儿时还是多大点儿。那馒头拿在手中,就像一只橡胶皮,沉甸甸的,吃在嘴里又硬又硌牙。那样子,现在回想起来都想笑。
【第3句】:每次去,我总爱吃母亲蒸的馒头。尤其是刚出笼的馒头,它散发着特有的香气,我可以不就菜连吃两个。我的顽劣像,我的不雅吃相,常惹得母亲拍我后脑勺儿,有时还带着响声。
【第4句】:有一天中午,妈妈蒸了一锅雪亮的又圆又大的馒头,我高兴极了,抓起一个就往嘴里塞。可是馒头刚出锅,太烫了,我被烫得大叫,急忙把手松开,雪白的馒头落到了地上。我蹲在地上,看着已沾上了灰尘的馒头,伤心得直想哭。
【第4句】: 形容过年的句子
【第1句】:南宋·范成大《卖痴呆词》
除夕更阑人不睡,厌禳钝滞迎新岁;
小儿呼叫走长街,云有痴呆召人买。
白话译文:
除夕夜直到午夜时分人们都还没有睡意,都在祈求神灵除灾降福、大家都呆滞的等待新的一年的临近和到来;小孩子们走上长街叫卖,说他们有“痴”和“呆”,召唤人来买。
【第2句】:北宋·王安石《元日》
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
白话译文:
阵阵轰鸣的爆竹声中,旧的一年已经过去,和暖的春风吹来了新年,人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户,他们都忙着把旧的桃符取下,换上新的桃符。
【第3句】:南宋·陆游《除夜雪》
北风吹雪四更初,嘉瑞天教及岁除。
半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。
白话译文:
四更天初至时,北风带来一场大雪,这上天赐给我们的瑞雪正好在除夕之夜到来,兆示着来年的丰收。盛了半盏屠苏酒的杯子还没有来得及举起庆贺,我依旧在灯下用草字体赶写着迎春的桃符。
【第4句】:明·文征明《拜年》
不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐。
我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。
白话译文:
不要求见面只是希望通过拜贴来问候, 因此我的屋中早上堆满了各种名贵的拜贴。
我也随潮流向他人投送拜贴, 人们只会嫌弃简慢,而不会嫌弃这其实只是空虚的礼节。
【第5句】:唐朝·孟浩然《田家元日》
昨夜斗回北,今朝岁起东。
我年已强仕,无禄尚忧农。
桑野就耕父,荷锄随牧童。
田家占气候,共说此年丰。
白话译文:
昨天夜里北斗星的斗柄转向东方,今天早晨一年又开始了。
我已经四十岁了,虽然没有官职但仍担心农事。
靠近在种满桑树的田野里耕作的农夫,扛着锄头和牧童一起劳作。
农家人推测今年的收成,都说这一年是丰收年。
参考资料来源:搜狗百科-卖痴呆词
参考资料来源:搜狗百科-元日 (王安石诗作)
参考资料来源:搜狗百科-除夜雪
参考资料来源:搜狗百科-拜年
参考资料来源:搜狗百科-田家元日
【第5句】: 过年花馍的做法
食材明细(白面团)面粉500克(白面团)水220克(南瓜面团)南瓜泥160克(南瓜面团)水15克(南瓜面团)面粉350克(紫薯面团)紫薯泥160克(紫薯面团)水100克(紫薯面团)面粉220克(白面团)酵母5克(南瓜面团)酵母3克(紫薯面团)酵母3克原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度做法多多的过年花馍馍的做法步骤1南瓜切块,冲水后放微波炉或蒸熟2捣烂成泥3加入面粉、酵母、水4揉成南瓜面团,加盖等待发酵5紫薯切块,冲水后最好放蒸锅蒸熟。
紫薯太干,微波炉加热不容易变软。6捣烂成泥7加入面粉、酵母、水8揉成紫薯面团,加盖等待发酵9一,绣球的做法10能看懂吧11从最上面的两根开始,先顺时针压过来12再逆时针反压过去13如果够长就再顺时针压,不够长就可以收尾啦。
14两头捏起来,压到下面,成为一个绣球。15二、贴花的花瓣16按成花瓣安在馒头上。