立夏蚕豆饭感言
立夏时节的蚕豆饭做法有哪些
立夏糯米饭 立夏节家户都有吃蚕米饭、健脚笋、囫囵蛋的习俗，子们还有斗蛋谁的蛋壳硬。
立夏的习俗始于何年何月已无从查考。
据民国《嵊县志》记载：立夏煮红豆饭，烧笋不断谓之健脚笋。
年年岁岁，立夏节的习俗仍在我市民间流行着。
每逢立夏节，家家按传统习俗烧香香喷的蚕豆糯米吃。
立夏时节是蚕豆长得最饱满的时季，用剥壳的蚕豆和白净的糯米烧成蚕豆糯米饭，那滋味又香又糯，这是一顿嵊县民间传统的风味餐。
日复一日，年复一年，随着人民生活水平的提高，传统的蚕豆糯米饭中放入了一片片火腿肉，使流行在民间的立夏糯米饭增添了美味。
立夏节年年过，蚕豆糯米饭年年吃，更难忘立夏节吃的健脚笋、囫囵蛋。
所谓健脚笋，约20厘米长，宜挑选又嫩又粗壮的笋，然后剥去笋壳蒸熟，而且要吃成双的健脚笋，用母子酱油蘸
民间传说，立夏吃蚕豆请问有什么意义。
谁知道，请解答
每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。
挖上点笋,“偷”点蚕豆,用点蒜苗.立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。
民间认为儿童吃后，可防中暑。
立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意
